“Gourmet Ancient Delicacy since 1700b.c | Santorini Escargot : delicious complement for all the other local specialty food and wine”
We provide the finest farmed snails 24hours/7days on the island of Santorini
Από ομιλία του καθηγητή κ. Χρίστου Ντούμα.“Για τους κάτοικους του Ακρωτηρίου τα σαλιγκάρια θα πρέπει να ήταν ένα είδος λιχουδιάς. λάτρευαν επίσης τα κυδώνια, τους αχινούς, τα χτένια, τις πεταλίδες και τους τρίτωνες, .”
Σαντορίνη ανασκαφές Ακρωτηρίου
Πίθος με σαλιγκάρια, 17ο0 π.Χ.
Archaeological excavations at Akrotiri on Santorini revealed evidence of ancient local consumption of Santorini snails – escargot
Αποτελεί ένα απο τους καλύτερους (gourmet) συνοδευτικούς μεζέδες κατα την δοκιμή των εξαιρετων τοπικών κρασιών της Σαντορίνης
Oι πρόγονοί μας από πολύ παλιά τα είχαν συμπεριλάβει στη διατροφή τους. Σήμερα, τα σαλιγκάρια ως έδεσμα είναι περιζήτητα από τους μερακλήδες και στις πέντε ηπείρους.
